Hävvi = Självklart, boken

Accent har översatt ”Hävvi – en sydsamisk livshandbok/kokbok” till engelska. I början av februari var det pressrelease på Sturehof. Det här är andra kokboken med samiska recept som vi har översatt. Den första var ”Smak på Sápmi” eller ”Taste of Sápmi”.

”Hävvi”, som betyder ”självklart” på samiska, följer det samiska året och de åtta årstiderna med texter och recept.

Under pressreleasen serverades olika rätter från Hävvi och Elaine Asp som är huvudförfattare berättade om hur boken tog sin början och hur hon har inspirerats av matkunskap från alla olika samiska grupper. Elaine Asp driver restaurangen Hävvi i Glen

Fotografen Bianca Brandon-Cox har tagit bilderna i ”Hävvi” och de kan beställas via bianca@foodphotographyandstyling.se